開業開店設立記念、オリジナル木札の壺入り泡盛
商売繁盛を祈願して。
開店、開業、設立。
いつまでもずっと続いて欲しいから
世界にひとつだけの心に残る贈り物。
商売繁盛と共に、泡盛もゆっくりと熟成の時を重ねていきます。
泡盛は、時を重ねる程熟成しまろやかに美味しくなります。
「応援してます。」を伝える、
いつまでも心に残る贈り物はいかがでしょう。
泡盛に、賞味期限はございません
うまく仕次ぎを繰り返すことができれば、何年でも美味しく味わうことができます。
いつの日か、贈り先の方から「共に味わおう」のお誘いがあるやもしれません。
成功を祝し泡盛で乾杯。
そんな素敵な想像もしながら、世界にひとつだけの<壺入り泡盛>を贈りませんか。
<壺入り泡盛>をオススメする3つの理由
記念の贈答品として大変喜ばれております。
沖縄伝統の<壺入り泡盛>
泡盛は「時を重ねるほど熟成し、円熟味を増す」という特徴を持ったお酒です。
壺貯蔵することによってさらに熟成が進み、旨味が増し、世界にひとつだけの古酒(クース)となります。
記念日などに封を開け、家族や親しい人たちと一緒に味わう。
味わった分を仕次ぎし、そして大切に保管し…を繰返していただければ、さらに旨味が増した世界にひとつだけの古酒(クース)となります。
100年古酒も夢ではない!? いつまでも心に残る贈り物です。
人生の佳き日の贈り物に
開店、開業をするあの方へ、
いつまでも熟成の時を重ねる<壺入り泡盛>を贈りませんか?
いつまでも心に残る贈りものです。
オリジナル木札付き
多良川の<壺入り泡盛>は、オリジナル木札付き。
世界にたったひとつだけ、あなたの気持ちを込めた「オリジナル木札」で、
開店記念の贈答品として、いつまでも熟成の時を重ねる<壺入り泡盛>をどうぞお使いください。
壺の中身は『琉球王朝』
香味のバランスのとれた飲みやすい旨口で、料理を選ばず何にでもよく合うため、
多良川ブランドの中で最も愛されています。
芳醇な香りと濃厚な味わいが凝縮されたまろみを醸し出す本格派の泡盛。
華やかな香りとキレのある飲みくち、凛とした味わいを堪能頂けます。
<壺入り泡盛>はこちら
琉球王朝五升壺/シュロ巻き【オリジナル木札付】
¥41,140
《送料無料》
琉球王朝三升壺/シュロ巻き【オリジナル木札付】
¥34,540
《送料無料》
琉球王朝一升壺/シュロ巻き【オリジナル木札付】
¥14,040
《送料無料》
よくあるご質問
原料米を、沖縄独自の黒麹菌を用いて麹にし、
その全量を一度に仕込んで発酵させ醪(もろみ)を作り、
そのもろみを単式蒸留機で1回だけ蒸留したお酒です。
つまり 、
1、黒麹菌を用いる。
2、仕込みは1回だけの全麹仕込みである。
3、単式蒸留機で蒸留する。
です。
泡盛には、賞味期限はありません。
時を重ねれば重ねるほど熟成します。
ただし、直射日光は避けて涼しい場所で保管ください。
基本的に、直射日光のあたらない涼しい場所に置いてください。
何年かに1度は封印を解き、熟成具合及び容量確認をしましょう。
※泡盛古酒作りは「寝かす」というよりむしろ「育てる」もの。時々起こしてあげましょう。愛情かけて手間暇かけて美味しい古酒を楽しんでください。
全麹仕込みと二次仕込みが、
泡盛と焼酎の大きな違いのひとつです。
泡盛は、原料の米すべてを米麹にし、水と酵母を加えて発酵させます。
すべての原料(米)を麹にする。これが全麹仕込みなのです。
一方、一般的な焼酎は、まず米麹あるいは麦麹を作ります。
それに水と酵母を加えて発酵させ、その途中で主原料となる芋や麦、米、そばなどを仕込んで発酵させます。
これが二次仕込みです。
雑ですが…図でのご説明はこちら。
特集
営業日について
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電話: 098-875-1213
店長:下地